Ученый развеял миф о бездрожжевом хлебе Опубликовано 26 ноября, 2023 автором News.ru Процесс выпечки хлеба невозможен без использования дрожжей, поскольку без них не начнется процесс выделения пузырьков, делающих хлеб хлебом, заявил «Газете.